家常菜谱大全

做法：1.锅中倒入适量的水烧热，放入准备好的鸡肉，烫发熟捞出，晾凉。2.把烫发熟的鸡肉切成小块；猪肉洗净剁成肉馅。3.鸡肉，肉馅和所有调味料（植物油、盐）混合...详细介绍

做法：1.将党参、生姜、茯苓切片洗净；2.黑米洗净；3.冰糖研碎；4.将用料同放入锅内，加水适量；5.将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。详细介绍

做法：1.将白萝卜与白茯苓洗净，切成(或刮)细丝；2.用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用；3.将肉剁细，与白萝卜与白茯苓一起调成馅子；4.将面粉加水适量，合...详细介绍

做法：1.将面粉加水适量揉搓均匀的面团，饧一会儿待用；2.将韭菜清洗干净后，切成菜泥，加入适量清水搅匀，待用；3.人参研成细末，过细目筛，待用；4.将猪肉用清...详细介绍

做法：1.活杀禾花雀，去毛和内脏，洗净；2.用姜汁酒（姜汁加料酒）把禾花雀腌上(如嫌泥味重，可用陈皮略浸)，略加花雕酒；3.然后将大米洗净；4.把腌好的禾花雀...详细介绍

做法：1.将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加水泡发；2.然后煎煮半小时左右；3.捞出党参、大枣、药液备用；4.糯米淘洗干净放在大瓷锅中，加水适量，经蒸熟后，扣在...详细介绍

做法：1.将蝮蛇、炙穿山甲洗净，加水煎汁；2.取汁与淘洗干净的粳米一同煮粥。详细介绍

做法：1.先将麻雀去毛，去内脏，洗净后炒熟；2.然后放入少量白酒稍煮；3.再加水，入米煮粥，待粥将成；4.加葱白，再煮沸即可。详细介绍

做法：1.洗净牛肾去筋膜，切细；2.阳起石用布包好；3.锅内加5大碗水，下入阳起石布包，煎至2大碗；4.弃阳起石布包好；5.下牛肾和糯米，加盐、生姜、葱白，再...详细介绍

做法：1.先将羊肉去脂皮细切，先留取一半；2.另取羊肉一半切细；3.羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅，加适量水，煮1小时，去渣；4.入粳米煮粥，临熟时将留...详细介绍