家常菜谱大全

做法：1.把青豆煮熟用细铜丝筛擦去皮，取豆茸；2.将淀粉（40克）放入碗内加水调制成湿淀粉（80克）备用；3.炒勺置旺火上，下熟猪油（65克），放入绵白糖（2...详细介绍

做法：1.将猪板油去膜，用刀片成每块长6厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的长方片，排在砧板上轻轻一拍；2.干玫瑰花剁成碎末，待用；3.将红豆沙捏成25个丸子，分别...详细介绍

做法：大枣洗净，猪肝切成小块，一起放入锅内，加入适量水，煮熟食用。详细介绍

做法：1.把益母草、红枣、红花装入干净纱布袋中，放入沙锅内，加入适量清水，放至旺火上煮；2.水沸后加入糯米酒（江米酒）、红糖，转用文火煨1小时左右，去药袋，喝...详细介绍

做法：1.猪肘放火上，烧至皮起小泡略带黑色后，泡入热水中；2.再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，放入沸水锅内煮至断生；3.姜拍破；4.葱切段；5.红...详细介绍

做法：1.鸡剁成块，用水水冲净血污；2.栗子去掉外壳；3.大枣用水洗净；4.锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水；5.焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，...详细介绍

做法：1.乌鸡剁成块，用水冲净血污；2.鲜人参、大枣分别用水洗净；3.锅内放水烧开，把洗好的乌鸡块焯一下水；4.焯好的乌鸡块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内，加...详细介绍

做法：1.柚子洗净，切碎；2.仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净；3.柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。详细介绍

做法：1.红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；2.磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；3.阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖...详细介绍

做法：1.桂圆肉洗净；2.鸡蛋磕入碗内，打散；3.汤锅放在火上，放入清水350克，下入桂圆肉煮沸；4.放入红糖溶化，倒入打散的鸡蛋液，煮熟即成。详细介绍