家常菜谱大全

做法：1.将将田螺洗净，下锅煮熟；2.趁热将白酒倒入锅内淬田螺，并煮至剩250克酒。详细介绍

做法：1.将猪小肚用盐搓洗干净，备用；2.砂锅里放入猪小肚块、覆盆子，加适量清水煮；3.至猪小肚熟烂，加适量食盐调味即可。详细介绍

做法：1.将猪小肚洗净；2.糯米洗净装入猪小肚内，用绳扎紧，用针扎些孔备用；3.黑豆、益智仁、桑螵蛸洗净备用；4.锅里放适量清水，投入猪小肚、黑豆、桑螵蛸、益...详细介绍

做法：1.将山药去皮洗净研成末；2.小锅内加适量清水，与山药末调成糊，边搅边加热至熟；3.加黄酒适量搅匀开锅即可。详细介绍

做法：先将嫩鸡干煺去毛，茸毛在火口处燎尽。后开膛洗净，放沸水锅内氽至断生，捞出斩去脚爪洗净，生姜拍松，与葱结一起用纱布包好。再将野鸡内外抹匀精盐，放入蒸盘，放...详细介绍

做法：1.将党参、淮山药洗净焖软片，枸杞洗净待用。2.用火燎去羊头表面的绒毛后，将之放入温水内刮净毛杂质，砍成两半，取出羊脑，洗净血水，放入锅内，加鸡蛋壳及清...详细介绍

做法：1.从羊脚中抽出蹄筋.2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒，待到全部干燥即为腊羊蹄筋.详细介绍

做法：1.将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟。2.蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩。详细介绍

做法：1.先将羊肝去膜洗净，切片；2.葱洗净，切段；3.稻米淘洗干净；4.锅烧热，加油适量，羊肝、葱放入锅中炒片刻；5.用锅盛水煮沸，加入大米煮至米开花；6....详细介绍

做法：1.枸杞子洗净；2.姜洗净，切片；3.羊肾去筋膜、臊腺，洗净，切碎；4.将大米淘洗干净；5.淘净的稻米与枸杞、羊肾一起倒入大沙锅内，加水、生姜、料酒同煮...详细介绍