家常菜谱大全

做法：1.将火麻仁去壳后研成粉；2.粳米淘洗干净；3.然后将火麻仁、粳米一同放入锅内，加入500毫升清水；4.用武火煮沸后，再改用文火煮35分钟即成。详细介绍

做法：1.将红枣、核桃仁分别洗净；2.将葱白洗净；3.将红枣与核桃仁一同放入锅内，加入适量清水；4.用武火煮沸后，改用文火煮约20分钟；5.再加入葱白继续用文...详细介绍

做法：1.将狗肉洗净后整块放入开水锅内汆透，用凉水洗净血沫，并切成3厘米长的方块；2.姜切成片，葱切成段；3.将狗肉放入炒锅内，同姜片一起煸炒；4.然后将狗肉...详细介绍

做法：1.用水洗净雪耳，除去杂质及蒂头，用水泡6小时，再于热水中浸泡2小时，雪耳可以膨胀到七八倍大。2.半土鸡之鸡骨头二副，洗净，用刀背压碎，切块，加入葱、生...详细介绍

做法：1.将以上各药碎断，装入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天搅拌一次，浸泡30-40天后取出布袋压榨，合并，过滤，滤液加白糖，搅拌溶解，密封，静置15...详细介绍

做法：1.鹅（壮鹅）宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。2.精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几个眼。擦抹后...详细介绍

做法：1.蚝豉用清水浸软洗净。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。4.银耳用清水浸至...详细介绍

做法：1.将老母鸡切好，除去皮和肥脂。2.用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。3.红枣去核，洗净。4.猪瘦肉洗净，切片。4.待煲内水沸时，放下全部材料，煲约4小时以上...详细介绍

做法：1.将猪腿肉洗净，抹上胡椒粉和精盐腌制片刻；2.苹果削去核切成片；3.葱头洗净切成丝；4.锅内注油烧至五成热，下入腌好的猪肉煎上色，捞出控净油；5.锅内...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成20片，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；2.土豆去皮洗净切片；3.苹果去皮去核切片；4.葱头洗净切片；5.锅内注油烧至五成热，下入猪肉片煎...详细介绍