家常菜谱大全

做法：1.活蟹宰杀洗净剁成小块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成金黄色。2.勺中加底油，放入葱姜煸出香味，即加入蟹块、啤酒、盐、少许酱油、糖等调料炒入味，用水淀...详细介绍

做法：1.大虾去头、皮和尾，由脊部片开呈一大扇，放墩上用刀捶，拍平，切成丝；山药去皮切成丝，放清水中浸泡半小时，控净水分。2.滑勺内加植物油烧热，加入葱姜丝烹...详细介绍

做法：1.海螺肉刷洗干净，剞十字花刀，切1.2厘米的块;山药去皮，切小象眼块，用沸水焯过。2.滑勺内加植物油烧热，放入螺花促出(勿老)；勺中放底油，放入葱姜细...详细介绍

做法：1.将鲜竹叶、鲜芦根洗净后，与石膏共煎汁，去渣；2.再与绿豆、粳米共煮为稀粥，调入砂糖即成。详细介绍

做法：1.将优质龙眼肉、枸杞、红枣、粳米分别洗净。2.在器皿中加清水、粳米，高火8分钟后下龙眼肉、枸杞、红枣，高火20分钟煮成稀粥。详细介绍

做法：将山药片、莲子肉、葡萄干同煮20分钟熬成粥，加白糖食用。详细介绍

做法：1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。详细介绍

做法：将羊骨（最好是腿骨）洗净敲成两段，入器皿加水，用高火20分钟，捞起羊骨，剔出羊骨髓放在汤中，加入米和大枣高火15分钟熬成粥。详细介绍

做法：1.把瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。2.洗净薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实。3.把适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉...详细介绍

做法：1.净乳鸽放入水中，高火3分钟，取出洗净。2.鸡血藤胶、乳鸽放入器皿内，加入滚开水500克，中火40分钟，食用时放精盐即可。详细介绍