家常菜谱大全

做法：1.把雪梨皮放在已经盛好了适量清水的陶锅中，再把1克蝉蜕和1克竹叶倒在水中，荷叶比较大，要撕碎以后再放到水里，然后把这些药物都浸在水中。2.用微火把药锅...详细介绍

做法：1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干...详细介绍

做法：1.将泡在水里的天麻上锅蒸半小时；把洗净的鳝鱼切成丝，放入一只鸡蛋的蛋清，加少量的盐、味精和绍酒拌匀，再入放10克淀粉调匀。2.把拌好的鱼丝放到三成热的...详细介绍

做法：1.将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中；2.藕去皮洗净，切成块状；3.枣去核，洗净；4.姜洗净，切成片；5.葱洗净，切成段；6.将水泡过的黑豆放入锅里大...详细介绍

做法：1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片；把银杏去掉外壳，姜切成片备用。2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。3.把牛肉片和姜片...详细介绍

做法：1.将甲鱼去掉头爪和内脏，用开水焯一下，放入准备好的沙锅中备用。2.将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒...详细介绍

做法：1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。3.放入大枣，加...详细介绍

做法：1.将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加...详细介绍

做法：1.把当归、生地放进沙锅里煎煮，把羊肉切成肉片。2.用旺火烧油，把羊肉煸炒到八分熟，放入姜葱接着炒，把炒好的羊肉片连汁一起倒入沙锅中，换小火烧半小时左右...详细介绍

做法：1.把制何首乌切成细丝，用水浸泡备用；把宰杀后的乌骨鸡去掉内脏，放在开水里焯一下。2.将制何首乌填入鸡腹，把它缝合好，放入沙锅中，加入盐、料酒。待鸡炖烂...详细介绍