家常菜谱大全

做法：1.将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成片；2.在两片番茄中间夹上热豆沙，然后用干淀粉拍匀；3.将4个蛋清连续用力要搅成泡沫状，再拌入干淀粉、面粉调成蛋糊；...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打散拌匀；2.把雪里蕻用清水浸泡洗净，拧干水分切成小段；3.将雪里蕻放入净锅中爆炒至水分蒸干取出；4.姜切成末；5.锅上火倒油烧热放入姜末炒出...详细介绍

做法：1.把核桃仁用开水泡涨，剥去外皮；2.生姜洗净切成片；3.葱洗净切成段；4.将枸杞用温水洗净放入碗中，加清水20毫升，上笼蒸5分钟，取出搅成泥同番茄酱搅...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，加精盐少许用筷子搅匀；2.将花生油倒入炒锅内上火烧热；3.将蛋液倒入锅内摊成圆饼，待蛋液未完全凝固时把果酱倒在圆饼中间，并把蛋饼折起...详细介绍

做法：1.将水小萝卜洗净，斜切成薄片，放盘中，加入精盐腌渍一会儿；2.将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳；3.将蛋白切成小片，将蛋黄捣碎，加入白醋调匀；4.将腌渍小水萝卜的...详细介绍

做法：1.事先将莲子泡涨；2.锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；3.先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；4.将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；5...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗中，加入鲜牛奶，用筷子打匀；2.炒锅上火，放入花生油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼；3.将果酱均匀地抹在蛋饼上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘...详细介绍

做法：1.冰糖内加水溶化出冰糖水待用；2.香蕉去皮切片，加少许糖水腌一下；3.山楂糕切丁或条；4.琼脂加水泡软，加1500克水煮沸，加入冰糖，用大火熬20分钟...详细介绍

做法：1.番茄洗净，切开去籽；2.胡萝卜、洋葱去皮切片；3.芹菜去叶，洗净后切段；4.锅上火放入黄油，将胡萝卜、洋葱、芹菜下锅炒至淡黄色时，加入番茄酱继续煸炒...详细介绍

做法：1.春笋切丝；2.将山药煮熟，去皮，碾成泥，放入碗中，再放入春笋丝、芝麻屑、味精、盐搅拌作馅；3.豆腐皮（油皮）用湿布盖上，软后平摊案上，将香菇剪成桂鱼...详细介绍