家常菜谱大全

做法：1.核桃仁一切两半，同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥；2.荸荠切丁，草菇一切两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出；3.勺中加底油烧...详细介绍

做法：1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。3.高火10...详细介绍

做法：1.鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；2.猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；3.鸭、猪爪、淮山、杞子、姜（切片）、绍酒放入器皿内，加滚开水...详细介绍

做法：1.将玉米去衣留须，洗净切三段；2.蚌肉洗净；3.把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮；4.玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将羊后腿肉洗净，剔净筋皮，切成两片。用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，然后再拍一层干面粉。2.当平底油煎锅烧热后，将羊肉片放入，煎两面上...详细介绍

做法：1.大米锅巴掰成约3厘米大的块；水发香菇去蒂洗净大的改块；水发玉兰片除去老根，横切成薄片，下入冷水锅烧开氽过，用开水泡上；葱切成段，姜切成小片。2.里脊...详细介绍

做法：1.把猪肉分肥瘦切开，把肥肉切小丁瘦肉切细，再剁成肉泥；2.将肥肉和瘦肉同放入大碗中，加黄酒、葱汁和盐、淀粉及清水少许，用力搅拌匀，取肉泥捏成四个肉球；...详细介绍

做法：1.先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。2.把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸...详细介绍

做法：1.先将薄荷叶除去老、黄叶，用清水逐片洗净，沥干水，备用。2.将薄荷叶放进纱布袋，放入容器中，加白糖适量、酒750克，密封。3.一个月以后，把薄荷叶捞出...详细介绍

做法：1.先把红糖加少量清水煮沸，待用。2.将荆芥、苏叶、生姜洗净；生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。详细介绍