家常菜谱大全

做法：1.将佛手洗净，切丝备用；2.将牛肉剁馅放入碗中，加点水搅匀；3.再加点水用力搅，直至起粘有劲；4.放入蛋清、盐、味精、料酒、葱姜末，再搅拌匀；5.炒锅...详细介绍

做法：1.先将老鸭宰杀，去毛和内脏，洗净备用；2.将虫草装入鸭腹缝好，放入大瓷碗内；3.加姜、葱、盐及适量清水上锅蒸熟烂。详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；2.鸡肉取出切碎后再放入；3.将山药洗净切碎；4.山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。详细介绍

做法：1.将马兰头、竹笋洗净，切段备用；2.将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤；3.加入盐、味精，调味后去渣饮用。详细介绍

做法：1.用热水烫甲鱼，使其排尿后剖开洗净，去肠，脏备用；2.将处理好的甲鱼放入砂锅；3.加生地黄、山药及适量的清水；4.用文火炖熟，调味即可。详细介绍

做法：1.将水发香菇去杂，洗净切片；2.香菇在开水锅中焯透，捞出备用；3.将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎；4.在炒锅中加入豆油，烧热，...详细介绍

做法：1.将青鱼段洗净，切小块备用；2.黑木耳泡发，去杂，洗净备用；3.在锅里放入适量植物油，烧热；4.放入鱼块煎至两面呈金黄色，注入适量清水煮开；5.开锅后...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块；2.猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用；3.将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用；4.将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中，加适量清...详细介绍

做法：1.将羊肝、冬瓜皆洗净切小片；2.西红柿洗净切片；3.在锅里放适量花生油，烧热，将羊肝略炒一下；4.放入冬瓜、西红柿和海米，加适量清水煮汤；5.最后加适...详细介绍

做法：1.将乌鸡肝洗净切片；2.鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用；3.豆豉泡软备用；4.粳米淘洗干净备用；5.在锅里加适量清水，放入粳米、豆豉煮粥；6.待粥熟放...详细介绍