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鹿角胶的做法
鹿角胶有9种做法
原料别名 白胶、鹿胶
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：开水或黄酒烊化，5～2克；或入丸、散、膏剂。
鹿角胶菜谱推荐
 | 鹿胶红枣炖鸡肉 1.鲜鸡肉去皮洗净；2.红枣洗净去核；3.生姜洗净；4.将鸡肉、红枣、生姜均放入炖盅；5.加入滚水慢火炖1小时，汤成，趁热分1-2次服用。详细介绍 |
| 乌鸡白凤汤 1.活鸡宰杀后控净血。器皿内加清水高火6分钟，加入2克拿出，浸久鸡，待鸡毛湿透出即提起，煺尽毛、嘴尖、脚上硬皮，剁去爪尖，剪去肛门，开膛取出内脏，用清水冲洗干净。2.清水器皿内加姜片高火6分钟煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱末、姜片，低火30分钟焖煮至酥软，推入白凤尾菇，加盐和味精调味，再...详细介绍 |
| 鹿角胶粥 先将粳米淘洗干净，放在锅内，加入清水，用武火煮沸，投入鹿角胶和生姜（切片），改用文火煎熬30分钟。用法：供早晚餐食用。详细介绍 |
| 鹿角胶粥 先将粳米淘洗干净，放在锅内，加入清水，用武火煮沸，投入鹿角胶和生姜（切片），改用文火煎熬30分钟。用法：供早晚餐食用。详细介绍 |
鹿角胶原料介绍
鹿角胶为鹿科动物梅花鹿和马鹿的角煎熬而成的胶块。
本品为扁方块状，长2～3cm，厚约0.5cm，表面棕红色或棕色，光滑，半透明。有的一端有黄白色多孔性薄层。质坚而脆，易破碎，断面光洁，对光透视不混浊。气无，味微甜。
鹿角胶适用人群
阴虚阳亢及火热内蕴之出血、咳嗽、疮疡、疟疾者禁服。
鹿角胶制作指导
1.本品可与龟胶相须为用，以增强滋补强壮之功；亦可与鹿角霜、茯苓配伍。
2.若虚劳梦泄者，可与覆盆子、车前子同用，以增补肾涩精之力。
3.凡气血不足，胎动不安，漏血不止者，可与人参、白茯苓配伍，以增补气安胎之功。
4.凡精血虚寒，白带不止，面色萎黄，绕脐冷痛者，可与白龙骨、桂心、附子、当归等同用，以增温阳收涩之力。
5.凡阴虚火量，吐血不止者，可与生地黄汁相合，以增滋阴降火之效。
6.若房室劳伤，小便尿血者，可与没药、发灰、茅根并施，以增凉血止血之功。
鹿角胶食疗作用
鹿角胶味甘、咸，性温；归肝、肾经；质腻性和，降多升少；
具有补精益血，安胎止血的功效。
主治肝肾亏损，精血不足，虚劳羸瘦，头晕耳鸣，腰膝酸软，阳痿滑精，宫寒不孕，胎动不安，崩漏带下，吐血，衄血，咯血，尿血，跌打损伤，阴疽疮疡。
