家常菜谱大全

做法：1.将猪腰剥膜去油筋，对剖成两片，再用平刀法批去腰臊，剞上网形花纹，即用直刀法在批去腰臊的一面切上深4/5，刀距为0.3厘米的刀口，全部剞满后，再将原料...详细介绍

做法：1.将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；2.黄花菜摘洗干净，切成段；3.将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味；4.再入腰...详细介绍

做法：1.先将猪腰剖开，去筋膜，洗净切花；2.猪腰在清水中泡30分钟；3.然后加盐、料酒、淀粉拌匀备用；4.黄花菜泡发，洗净，撕成小条备用；5.在炒锅里放适量...详细介绍

做法：1.将猪肾对半剖开，除去筋膜，臊腺后洗净，并切成颗粒状；2.粳米淘洗干净；3.葱白洗净并切成3厘米长的段；4.将粳米、猪肾、葱、五香粉、生姜及食盐，一同...详细介绍

做法：1.将枸杞去杂质后洗净；2.猪肾一切两半，去除臊腺后洗净，剁成小颗粒；3.大米淘洗干净；4.将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上，加入800毫升清水；5.然后...详细介绍

做法：1.在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。2.将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻...详细介绍

做法：1.将刀豆洗净。把猪肾剖开洗净，切去白色肾孟，用清水法净掉尿臊味，下沸水锅中焯一下，捞出洗净，切片；姜洗净切片。2.锅烧热，加入猪油，待锅中油烧热，后加...详细介绍

做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；2.黄花菜用水泡发，撕成小条；3.葱姜蒜切末，备用；4.炒锅内把油烧热，先煸炒葱末、姜末、蒜末；5.再爆...详细介绍

做法：1.将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。2.在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。3.刀豆切片，放温油...详细介绍

做法：1.将猪肾剖开，去腰臊，花刀，切成腰花，用湿淀粉拌匀。杜仲切丝，放入锅内煎煮15分钟，去渣留汁，继续将药汁加热浓缩。2.锅烧热，放入花生油，待油热到冒烟...详细介绍