家常菜谱大全

做法：1.番茄用开水烫后去皮切成块；2.白芸豆浸至涨发，去豆衣；3.用黄油将洋葱末、蒜泥炒香；4.投入番茄块、白芸豆、百里香、略炒；5.加入鸡汤，用大火烧开后...详细介绍

做法：1.用热油炒香培根碎和蔬菜、香料；2.加入鲜番茄碎炒，再加入面粉；3.加入白色基础汤；4.大火煮开，再小火煮1.5小时；5.过滤，加入盐、糖调味。详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.将番茄洗净、去蒂切片；4.洋葱去皮切圈，备用；5.将烤...详细介绍

做法：1.乳猪拆骨取肉，皮留用；2.杂菜切成细粒，取一半，用黄油炒熟；3.加盐等调味后，放入模具压成蔬菜饼；4.拆下的乳猪肉用搅肉机搅碎；5.加入白兰地酒、混...详细介绍

做法：1.羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍；2.土豆切片，加盐、胡椒、蒜泥、奶油，放入?炉内?熟；3.各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟；4.将羊排...详细介绍

做法：1.鸡胸肉用搅肉机搅碎；2.加入混合香料、洋葱末、蒜泥、蛋清、白酒、盐、胡椒，搅拌上劲后，做成肉饼；3.用煎盘将鸡肉饼煎上色后，放入烤箱内烤熟；4.宽面...详细介绍

做法：1.将鸡肉煮熟，切成粒；2.洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒；3.用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒；4.再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉...详细介绍

做法：1.鸡腿加盐、胡椒、洋葱末、红椒粉、混合香料、白酒腌渍入味；2.鸡腿入烤箱，以190度烘烤约40分钟，直至鸡腿色金黄成熟；3.土豆片用黄油煎至呈金黄色；...详细介绍

做法：1.羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味；2.鹅肝改刀成厚片，泡入牛奶与红酒的混合液中；3.将腌好的羊排煎至所需的成熟度；4.鹅肝取出，用黄油...详细介绍

做法：1.咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2.猪手放入转炉中以200度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆；3.将土豆粉加入烧开的牛奶中...详细介绍