姜的做法 (共12247道菜) 第339页
 | 做法：1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；3.在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻；5...详细介绍 |
| 做法：1.将干姜、茯苓、甘草芥放入砂锅；2.加适量清水煎煮20分钟，去渣留汁备用；3.加入淘洗干净的粳米，煮至成粥即可。详细介绍 |
| 做法：1.将生姜洗净，去皮切碎；2.生姜、食盐一起捣烂成姜泥盐；3.将猪肺洗净，放入砂锅，加适量清水；4.用干净纱布将百合、党参、天门冬包好；5.放入砂锅内，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、宽1厘米的肉丝；2.夏枯草洗净，切段；3.姜切片；4.葱切段；5.将夏枯草放入锅内，加水用文火熬出药汁约200克，盛入碗...详细介绍 |
| 做法：1.先将母鸡宰杀，去毛和内脏，洗净备用；2.将当归洗净，切片；3.当归和党参一起放入鸡腹内；4.将砂锅中加适量清水并放入生姜、葱、料酒，用武火煮沸；5....详细介绍 |
| 做法：1.将狗肉洗净后整块放入开水锅内汆透，用凉水洗净血沫，并切成3厘米长的方块；2.姜切成片，葱切成段；3.将狗肉放入炒锅内，同姜片一起煸炒；4.然后将狗肉...详细介绍 |
| 做法：1.将粳米淘洗干净后置于锅中，加入适量清水，用旺火煮沸；2.放入牵牛子末及生片，用文火熬煮成稀粥即可。详细介绍 |
| 做法：1.将郁李仁浸泡去皮后研为膏。2.将粳米淘洗干净后置于锅中，加入适量清水熬煮成粥熟后，加入郁李仁膏、姜汁、蜂蜜等调匀略煮即成。详细介绍 |
| 做法：1.将羊肾对半剖开，去除脂膜和臊腺并洗净；2.黑豆洗净；3.将杜仲、小茴香、生姜片一同装入洁净的纱布袋中，扎好袋口后置于锅中；4.加入适量清水煎煮20分...详细介绍 |
| 做法：1.将磁石捣碎后放入砂锅内，加入适量清水，用武火煎煮1小时后，滤渣留汁备用；2.将粳米洗净后放入砂锅内，倒入煎煮好的磁石汁，并加入生姜、葱和适量的清水；...详细介绍 |
