家常菜谱大全

做法：1.鱿鱼洗净，把足尾切成3厘米长的块状；2.将鱿鱼肉剖开，斜刀刻花，再切成方片；3.生菜洗净切成片；4.取一深盘，加入鱿鱼、生菜及姜末、淀粉、酱油、料酒...详细介绍

做法：1.将羊肝洗净切成片；2.菠菜捡去根、洗净备用；3.锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水；4.将羊肝、菠菜分别放入盘中；5.锅内倒入油烧热，放入羊...详细介绍

做法：1.金针菇开罐后，取出，沥干备用；2.柚子皮去内膜，皮切成丝备用；3.将菠菜洗净，切成3厘米长的小段备用；4.将金针菇和菠菜混合在一起，加入调料和白芝麻...详细介绍

做法：1.先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；2.捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；3.蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；4.葱姜洗净，分别切花、末备用；5....详细介绍

做法：1.将年糕片放入滚水中煮软后捞出；2.加酱油、麻油调味；3.绿豆芽洗净，去头尾；4.胡萝卜洗净，切细丝，一起放入滚水中烫片刻，捞出沥干，加盐调味；5.鸡...详细介绍

做法：1.牛大骨和腿肉浸泡30分钟，去除血水后放入炖锅；2.加水、蒜头、生姜、大葱、枸杞、栗子仁、红枣和胡椒粒一同熬成高汤；3.肉切成薄片备用；4.用勺子捞掉...详细介绍

做法：1.鲍鱼用盐洗净，清除内脏后，两面都斜划出几道口；2.将银杏放入滚水中氽烫后，去皮；3.银杏与松子一起干炒片刻，出锅备用；4.红辣椒洗净，切丝，铺在平底...详细介绍

做法：1.发好的海参洗净，直向剖开一道切口；2.较大的海参剖开后再切成5厘米的段，沥干水分备用；3.肉末和豆渣混合，加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做...详细介绍

做法：1.牛肉绞碎，加入葱花、蒜泥、香油、酱油、盐、淀粉、胡椒粉和蛋清搅拌至发黏备用；2.豆腐切成豆干大小的片，两面涂上薄薄的一层淀粉；3.豆腐放入平底锅中煎...详细介绍

做法：1.牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；2.苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出...详细介绍