韭菜的做法 (共342道菜) 第6页
![]() | 做法:1.取核桃肉微炒后,放冷令酥脆;2.把韭菜洗净,切短,与蛋清、蛋黄、食盐混匀;3.起油锅,放入上料炒熟,铺上核桃肉即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将韭菜,豆瓣分别焯水沥干;2.锅上火放油烧热将鳝丝,姜末一起放入煸炒,再放入豆瓣,韭菜,黄酒,盐,味精,胡椒粉,加适量水,烩5分钟,放入湿淀粉勾厚芡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净,切成直径3厘米的块放入开水中冒出;2.葱切长段,姜一拍;3.金针菇切3厘米长段,草菇一切两半,水发木耳切块,同滑子菇一起用开...详细介绍 |
![]() | 做法:将韭菜花洗净磨碎,加入酱油和盐,密封7天后即可食用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子洗净去蒂切成两半,蒸至七成熟,切成粗条,晾去部分水分;2.将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克;3.韭菜切成3.3厘米长,用10克盐腌制3至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选切:选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊(即阉割过的公羊)的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉,剔除板筋、骨底等,冷藏在-5℃...详细介绍 |
![]() | 做法:1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。2.切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁碎,加精盐、味精、酱油、香油搅匀备用。2.将韭菜洗净,控净水分,切碎,拌入肉馅中,搅匀。3.用饺子皮包馅,捏成饺子。4.清水锅煮沸,放入饺子...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将绿豆芽洗净,沥去水;2.韭菜洗净,切成3厘米长的段;3.锅内加油烧热,放入姜(切)丝炝锅;4.放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;5.再放入韭菜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将土豆洗净去皮,先切成均匀的片,再切成均匀的丝,放清水中洗去淀粉,沥净水;2.将韭菜择洗干净,切成略短于土豆丝的段;3.锅内加油烧热,放入姜丝炸香,...详细介绍 |