家常菜谱大全

做法：1.将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。2.将枸杞子洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。3.炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒，...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净切块，用料酒、盐腌渍30分钟备用；白果去壳洗净；姜洗净切片备用。2.炒锅注油烧热，放入姜片、鸡块、白果炒透，随即加入清水、...详细介绍

做法：1.将带骨羊肉洗净切块；2.用沸水烫一下放入锅中，加入姜片、葱段、煮至熟烂备用；3.青蒜洗净切成小段，木耳洗净，姜切细丝；4.炒锅注油烧热，放入姜丝、蒜...详细介绍

做法：1.将乳鸽去毛去内脏洗净，用沸水氽一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片。2.将乳鸽放入炖锅，加入香菇、葱花、姜片及适量清水，旺火烧开，撇去浮沫，再加入...详细介绍

做法：1.将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜切片备用。2.将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，...详细介绍

做法：1.将鸭宰杀，去毛去内脏洗净，下沸水锅氽一下捞出备用。2.将核桃仁、白芝麻下油炒出香味，装入鸭腹。3.将鸭放入炖，加入适量水及盐、料酒，用急火烧开，改用...详细介绍

做法：1.将猪排骨小段，下沸水锅氽一下备用；何首乌、黑大豆洗净备用；大葱切花。2.将何首乌、黑大豆、排骨，葱花、料酒、盐放入沙锅，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净切块，下沸水锅氽一下，捞出备；红枣洗净；大葱洗净切段备用。2.将兔肉放入炖锅，加入人参、红枣、葱、料酒、盐及适量清水，用微火炖至熟烂即可。详细介绍

做法：1.将乳鸽去毛去内脏洗净，下沸水锅氽一下备用；姜洗净切片备用。2.将乳鸽放入炖锅，加入清水，枸杞子，用旺火烧开，撇去浮沫，再加料酒、姜片、盐，用小火炖至...详细介绍

做法：1.将羊排剁小段洗净，放入锅内煮五成熟；鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，胡萝卜切滋刀块；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.将羊排放入炖锅底部，再将鲫鱼放在羊排上...详细介绍