家常菜谱大全

做法：1.草虾洗净，剪去须脚；2.干红椒切去尾；3.锅上火下油烧至八成热时，放入草虾炸至干身，倒出沥干；4.锅下黄油，加咖喱粉，干红椒煸炒至香，放入椰浆，淡奶...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末；。2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。3.将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁；将芹菜洗净，切成末。4.将牛肉末...详细介绍

做法：1.鸡脯肉剔筋去皮，同肥膘一起用刀背捶成茸、斩细、放入碗内，先用少许冷汤搅散，后加少许盐搅匀成糊。豆腐修去府面老皮，放入汤筛里过细，加入盐、味精、牛奶、...详细介绍

做法：1.将大葱洗净打成结状；2.姜洗净切片；3.将干贝剥去老筋，洗净；4.干贝加黄酒、鲜汤和葱姜浸没，上笼蒸酥，除去葱姜；5.把蛋清、鲜奶、细盐、味精和水生...详细介绍

做法：1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、...详细介绍

做法：1.将羊肉横刀切片；2.南荠洗净去皮切片；3.黄瓜切片；4.姜切细末，葱切寸长丝；5.羊肉片加盐、味精各少许克抓匀入味，用蛋清将淀粉10克?开，将羊肉片...详细介绍

做法：1.将干酪切丝待用；2.菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；3.取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；4.以微波中火加热2分钟；5.取出后加入高...详细介绍

做法：1.萝卜去皮，洗净，切滚刀块；2.葱、姜切片；3.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出；4.加入葱片、姜片，加入适量清水，再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中...详细介绍

做法：1.笋尖、马蹄去皮洗净，切成米粒状；蛋清打起泡后，加淀粉、牛奶、打成牛奶糊，放白糖、精盐、味精继续打匀。2.炒锅置旺火上，放入植物油烧热，下笋尖、马蹄粒...详细介绍

做法：1.冬笋去硬壳洗净煮熟；2.鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参都水发好的；3.鸡肉、猪肚分别洗净煮熟；4.水发刺参一劈两半，切成1.5厘米见方的块；5.鲜蘑一...详细介绍