小麦面粉的做法 (共2483道菜) 第238页
![]() | 做法:1.将板栗煮熟去壳,加工成泥状;豆腐压去水分,搓成豆腐泥。2.将鸡蛋去壳打散,加入味料拌匀。3.将板栗泥、豆腐泥、面粉、蛋浆和匀,搓成粉团,再加工成乒乓...详细介绍 |
![]() | 做法:1.活蟹宰杀洗净剁小块,切口处蘸干面粉,入植物油中炸熟呈金黄色。2.鲜菠萝去皮切小滚刀块,用盐水浸泡10分钟,然后用开水焯出;荔枝去壳肉用热水烫出。3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.瘦猪肉洗净放锅中用水煮至断生即捞出晾凉,切成肉丁放盘内。2.鸡蛋去壳放碗中,加入精盐、料酒和味精,用筷子将鸡蛋打散,蒸熟,切成与肉丁同样大小的丁,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将莲藕洗净切片,放入滚水中氽烫约3至5分钟后捞起备用。2.将氽烫好的莲藕片、白芝麻、脆炸粉及盐一起搅拌均匀,放入150℃的油锅中,油炸约2至3分钟后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.兴化米粉入沸水中氽一下捞出,放在盆里,倒入干淀粉揉成粉泥;2.然后将花生、净荸荠、净冬笋、水发香菇剁成米粒大;3.将以上各料与兴华米粉泥搅拌,加入味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.锅内放油置火上烧四五成热,下入豆腐氽炸至呈柿黄色,捞出沥油;2.蒸羊肉切成小骰子丁;3.粉皮泡软后切段;4.海带涨发后洗净切成丝,用开水煮熟淘去粘液...详细介绍 |
![]() | 做法:1.熟瘦将火腿切米;2.葱、姜捣烂加料酒取汁;3.白菜心洗净;4.鱿鱼去须,用冷水浸泡1小时,洗一遍,再用碱浸泡3小时,洗净,切成6厘米长、4厘米宽的块...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将锥鸡收拾干净切成块;2.洋葱切碎;3.将蒜加少许盐捣成泥,刷在鸡块上,放入盆中;4.淋上柠檬汁,放上洋葱,盖好冷冻3小时(其间翻动几次),取出用纸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪里脊肉切成丁;2.面粉加水和好后放置待用;3.白萝卜洗净用叉子叉成丝;4.香葱洗净切成末;5.取两个器皿,将肉丁和萝卜丝分别放入白胡椒粉、花椒粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.银芽(绿豆芽)洗净入沸水氽烫一下捞出;2.胡萝卜蒸熟去皮后与香菇分别切丝;3.银芽和双丝拌匀,加精盐、生抽、鸡精、麻油(香油)调味作馅;4.面粉加水...详细介绍 |