家常菜谱大全

做法：1.将口蘑发好，洗净切片；2.锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油；3.再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。详细介绍

做法：1.将葱白切成末；2.土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；3.菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；4.锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；5.另起锅放入牛...详细介绍

做法：1.圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；2.番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片；3.锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精...详细介绍

做法：1.姜洗净去皮切丝；2.火腿剁碎成蓉待用；3.烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；4.鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀...详细介绍

做法：1.将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；2.洋葱头洗净用热油炸干；3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；4.把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的...详细介绍

做法：1.将百合置清水中浸泡一夜；2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；4...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀；2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；3.开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可...详细介绍

做法：1.将菊叶（土三七）洗净沥干水分；2.将鸡蛋磕入碗内调匀；3.葱切成末；4.将汤锅置火上，放油烧热，下入葱末炝锅，加适量的清水煮开，放入菊叶略煮；5.淋...详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中；2.将鸡蛋打破，只取蛋清；3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用；4.鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中；5.将料酒、精盐、湿淀...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉剁细成末；2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀；3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内，重复搅打几次；4.待蒸锅内水烧开后，将肉蛋碗...详细介绍