家常菜谱大全

做法：1.虾仁挑去泥肠洗净；2.冬菇、胡萝卜洗净切片；3.将虾仁、冬菇、胡萝卜用水焯一下备用；4.青豆洗净；葱姜洗净切末备用；5.锅内加清水，烧沸后下入全蛋面...详细介绍

做法：1.鲜蚕豆剥成豆瓣；2.生姜、葱、蒜均洗净切末；3.韭菜洗净沥干后切段备用；4.炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味；5.将蚕...详细介绍

做法：1.将鲜蚕豆剥去皮；2.冬笋洗净，切丁；3.冬菜、姜均切末；4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；5.锅上火，注油烧热，下姜末炝...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将桂花中杂质拣去，用冷水漂洗干净；3.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮开；4.然后改用小火熬煮，至...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.松子仁洗净切碎；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、松子仁一同放入，先用旺火烧沸；4.再改用...详细介绍

做法：1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；3.红枣去核，洗净备用；4.薏仁、糯米下入锅内，加...详细介绍

做法：1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮...详细介绍

做法：1.将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成...详细介绍

做法：1.将鸡蛋黄放入盆内，加入糖150克、玉米粉25克，倒入少许牛奶搅匀。2.将剩下的牛奶放入锅中烧沸，倒入加工后的鸡蛋黄液，改小火搅拌微沸，稍凉后，倒出过...详细介绍

做法：1.将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里；2.将烧烫的油倒入碗中，制成油辣子待用；3.锅放少许油，鸡蛋打散在内摊成鸡蛋皮，稍凉后切成丝；4.将莜面（为熟...详细介绍