家常菜谱大全

做法：1.将葱、姜洗净均切成末备用；将猪肉洗净沥水，切成细丝，加入少许精盐，放入适量淀粉，拌匀浆好；韭菜择洗干净沥水，切成小段。2.将炒锅放在火上，倒入适量花...详细介绍

做法：1.将水发海参切成约0.5厘米的方丁；猪肉（最好选用猪前夹心肉）洗净，剁成肉泥。2.将炒锅内倒入猪油，烧热后放入海参丁煸炒，加入适量葱姜汁、料酒、精盐烧...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉、冬笋、冬菇洗净，切成丝，备用。2.将面条放入沸水锅中，煮熟后捞起，用冷水冲凉，沥干水分，加入少许精盐、花生油拌匀，备用。3.将炒锅内倒入猪...详细介绍

做法：1.将香菇洗净，放入水中，泡发后捞出，挤去水分，去柄，切成细丝，备用；葱、姜去皮洗净，均切成末备用。2.将鸡肉（最好选用鸡脯肉）洗净，切成细丝，放入碗内...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净；榨菜洗净，切成细丝，备用；将葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并切成末备用。2.将猪里脊肉洗净，切成约3厘米长的细丝，放入碗内，加入精...详细介绍

做法：1.将面粉加入水和成稍硬的面团，擀成大薄片，叠成梯形切成面条，抖散理顺，备用。2.将鲜虾仁洗净；鲜笋、香菇择洗干净，切成丁，备用；葱洗净，切成葱末备用。...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。3.将炒锅倒入花...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成粒，用少许精盐、糖和淀粉拌匀，腌渍片刻；腰果清洗干净。2.将炒锅内倒入适量花生油，烧热后放入肉粒，爆出香味，备用。3.再将炒锅内倒...详细介绍

做法：1.将胡萝卜，茭白笋洗净，切成片；香菇洗净，切成条；葱、姜去皮洗净，葱切成花，蒜切成末，备用。2.将鸡脯肉切成厚片，用酱油、麻油、胡椒粉腌10分钟，再加...详细介绍

做法：1.将鸡肝洗净，切成薄片，用食盐、姜汁、料酒、湿淀粉适量拌匀，略腌片刻，备用。2.将白木耳用清水浸发，洗净，撕成小朵，备用。3.将枸杞子洗净，备用。4....详细介绍