家常菜谱大全

做法：1.蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。2.韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。3.将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、...详细介绍

做法：1.蛤蜊洗净剖开，把肉清洗净；2.烧锅下骨头汤、鲜牛奶、奶油，等煮沸；3.放入油酱面，加精盐调味；4.最后放入蛤蜊肉煮熟，盛入汤盘；5.把饼干捏碎撒在汤...详细介绍

做法：1.鲜鲫鱼刮去鳞、鳃和内脏，洗净，放案板上打上瓦垄刀；2.文蛤（蛤蜊）放在加入少许精盐的清水中，令其慢慢吐净其腹内泥沙，然后反复几次用水洗净；3.炒勺内...详细介绍

做法：1.锅中倒入色拉油烧热，加入培根炒至出油；2.再加入洋葱炒至半透明状；3.依次加入奶油、面粉炒成面糊；4.倒入高汤（适量）与面糊搅匀煮沸；5.再加入土豆...详细介绍

做法：将草虾、蛤蜊、墨鱼、鲷鱼、孔雀贝、干贝、橄榄油、白酒、酱油、盐、黑胡椒粉混匀中火煮沸即可。详细介绍

做法：1.土豆、洋葱分别洗净切小丁；2.墨鱼切小段；3.培根、胡萝卜分别切丝备用；4.取一平锅，用小火将奶油融化，放入蒜末、培根丝、胡萝卜丝、月桂叶、洋葱、土...详细介绍

做法：1.蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。2.香采洗净切段，用开水氽一下，用清水过凉后捞出。3.将毛蛤肉、香菜段放碗内，加...详细介绍

做法：1.将蛤蜊去壳取肉清洗干净，改刀后下入热油锅内炸熟，捞出控油，装盘；2.菠萝去皮切成丁；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.红辣椒去蒂、籽，洗净切成丁；5...详细介绍

做法：1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳；海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。2.冬瓜去皮，切成2厘米见方的...详细介绍

做法：1.活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮开口，剥出蛤仁，用原汤洗净；菠菜洗净，用开水烫熟，过凉切成2厘米的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；姜切末。2.菠菜加盐、味精、醋...详细介绍