家常菜谱大全 > 手扒羊肉的做法
手扒羊肉
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 扒 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香可口，咸辣味正，肥而不腻。
手扒羊肉的做法
1.把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内，倒入适量水，加花椒、大料、盐、葱片、姜片，上火煮2至3小时后捞出。
2.将羊肉码在碗内，上笼蒸10分钟左右，然后取出扣在盘里，再将酱油、葱姜末、香菜末、辣椒末兑成汁，将羊肉蘸汁佐食。
手扒羊肉的食谱营养
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
手扒羊肉的营养成分
- 能量621.52千卡
- 蛋白质104.42克
- 脂肪19.91克
- 碳水化合物8.04克
- 叶酸2.99微克
- 膳食纤维2.01克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a61.43微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.18毫克
- 维生素e1.63毫克
- 胡萝卜素38.6微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸26.63毫克
- 钙90.61毫克
- 磷1039.15毫克
- 钾2154.09毫克
- 钠11618.1毫克
- 碘39.12微克
- 镁159.41毫克
- 铁22.42毫克
- 锌30.77毫克
- 硒36.68微克
- 铜0.7毫克
- 锰1.07毫克
