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五彩羊肉丝
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 拌 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 羊肉(瘦)200克
辅料 红萝卜50克 竹笋100克 辣椒(红、尖)30克 韭黄50克
调料 盐4克 味精3克 胡椒粉3克 芡粉3克 黄酒3克 酱油3克 花生油35克
五彩羊肉丝的做法
将羊肉切丝，然后将羊肉丝放入碗内，加少许芡粉拌匀，稍腌，放入油锅拉油至熟，捞起去油，把锅放回火位，加入红萝卜丝、鲜笋丝、青红椒丝、精盐，炒透，加入羊肉丝，溅酒，调入各种味料，用芡汤、湿生粉打芡，撒入胡椒粉，加包尾油，拌匀上碟。
五彩羊肉丝的食谱营养
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 百花串酱菜 竹蔗排骨羹 咖喱鱼丸 麻酱素什锦 姜汁地瓜条 糖醋辣萝卜丁 发菜香菇酸辣汤 |
 | 韭黄 韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香韭黄 腐竹韭黄 姜豉 醋熘双色豆腐 酸辣韭黄蛋花汤 稠满汤 耳环鱿鱼 三丝烩花肚 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 五香辣毛豆 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 五香羊肉 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 荠菜炒鸡丁 |
五彩羊肉丝的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
五彩羊肉丝的营养成分
- 能量633.25千卡
- 蛋白质47.39克
- 脂肪43.31克
- 碳水化合物16.9克
- 叶酸2.9微克
- 膳食纤维3.86克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a113.4微克
- 维生素c57.2毫克
- 维生素e16.29毫克
- 胡萝卜素548.8微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸11.78毫克
- 钙68.47毫克
- 磷539.53毫克
- 钾1429.62毫克
- 钠2166.66毫克
- 碘15.72微克
- 镁74.18毫克
- 铁12.72毫克
- 锌13.33毫克
- 硒15.72微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.58毫克
