家常菜谱大全

红烧冬瓜

类别 浙江菜 家常菜 增肥食谱 青少年食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜500克
调料 葱油40克 花生油35克 甜面酱25克 酱油25克 白砂糖10克 盐3克 味精2克 姜5克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块；
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱；
3.再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤，开后转微火烧；
4.冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

红烧冬瓜的食谱营养

冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜

红烧冬瓜的营养成分

• 能量486.31千卡
• 蛋白质5.26克
• 脂肪36.18克
• 碳水化合物41.18克
• 叶酸47.18微克
• 膳食纤维6.04克
• 维生素a2.65微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c80.2毫克
• 维生素e15.46毫克
• 胡萝卜素16微克
• 核黄素0.07毫克
• 硫胺素0.03毫克
• 烟酸2.18毫克
• 钙95.76毫克
• 磷134.88毫克
• 钾433.4毫克
• 钠3322.72毫克
• 碘3微克
• 镁99.5毫克
• 铁5.15毫克
• 锌1.35毫克
• 硒2.05微克
• 铜0.17毫克
• 锰0.87毫克