家常菜谱大全

麻辣菜花

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菜花脆嫩，麻辣味浓。

主料 菜花500克
调料 辣椒油30克 香油10克 花椒粉5克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 6

麻辣菜花的做法

菜花洗净，掰成小朵，投入沸水锅内焯熟，捞出沥水，放入菜盘内，加入精盐腌渍1小时左右，沥去汤汁，浇入用花椒粉、味精、香油和辣椒油调好的味汁，拌匀即成。

麻辣菜花的食谱营养

菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤

麻辣菜花的营养成分

• 能量498.06千卡
• 蛋白质11.64克
• 脂肪41.42克
• 碳水化合物26.88克
• 叶酸149.69微克
• 膳食纤维7.44克
• 维生素a37.55微克
• 维生素c305毫克
• 维生素e35.42毫克
• 胡萝卜素226微克
• 核黄素0.42毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸3.09毫克
• 钙149.61毫克
• 磷238.53毫克
• 钾1010.7毫克
• 钠1502.93毫克
• 碘0.68微克
• 镁95.75毫克
• 铁5.99毫克
• 锌2.02毫克
• 硒3.8微克
• 铜0.31毫克
• 锰1.04毫克