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糖醋豌豆
类别 私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐
糖醋豌豆的做法
1.将豌豆洗净，加淀粉、蛋液拌匀；
2.炒锅注油烧至六成热，放入豌豆炸酥，捞出控油；
3.炒锅注油烧热，加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁，放入豌豆翻匀即可。
糖醋豌豆的食谱营养
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糖醋豌豆的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
糖醋豌豆的营养成分
- 能量645.67千卡
- 蛋白质44.11克
- 脂肪5.96克
- 碳水化合物122.85克
- 叶酸469.82微克
- 膳食纤维15.15克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a303.4微克
- 维生素c70.2毫克
- 维生素e6.97毫克
- 胡萝卜素1108.5微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素2.21毫克
- 烟酸11.86毫克
- 钙140.59毫克
- 磷717.1毫克
- 钾1790.84毫克
- 钠266.53毫克
- 碘18.17微克
- 镁228.52毫克
- 铁10.57毫克
- 锌7.16毫克
- 硒16.17微克
- 铜1.19毫克
- 锰3.71毫克
