薯仔咖喱鸡煲的做法_薯仔咖喱鸡煲怎么做_家常菜谱大全

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薯仔咖喱鸡煲

主料鸡720克
辅料甘薯20克
调料椰子水80克咖喱5克大葱10克姜5克味精2克白砂糖2克盐3克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.光鸡洗净，斩件，加味捞过；
2.薯仔（甘薯）去皮，切角件，用盐水浸过；
3.葱、姜同捣烂；
4.鸡件在沸油内泡过后，又放入薯角炸香；
5.烧热瓦缸，下油，放入干葱，湿咖喱爆香，续下鸡件同爆，倾下汤碗清水，放入薯角，调适味同煲，好时，加入鲜椰汁，拌匀，翻滚即成。

	甘薯 1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱地瓜榨菜肉茸薯粒家乡豆腐干滑肉薯片南海金莲蒜香地瓜叶姜汁地瓜条酸辣粉
	鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤汁凤爪卤肫肝酱鸡蛋五香茶蛋脆皮五香野鸡肠衣烧大肉五香熏鸡清炸鸡胗肝

甘薯红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。