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桂圆汤的做法
1.将桂圆去壳；
2.桂圆加温开水，放适量红糖；
3.然后打一个鸡蛋放在桂圆上面；
4.在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
桂圆汤健康提示
1. 桂圆汤中桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心为主料；
2. 鸡蛋甘平，补气血，安五脏；
3. 红糖，甘温，补脾暖中，活血去瘀，共成补心安神，益脾长智之剂；
4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症；
5. 内有痰火及湿淀停饮者，应当少用。
桂圆汤的食谱营养
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆 |
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桂圆汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆汤的营养成分
- 能量119.05千卡
- 蛋白质7.4克
- 脂肪4.46克
- 碳水化合物16.19克
- 叶酸68.65微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a118.8微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c25.8毫克
- 维生素e0.92毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 生物素12微克
- 烟酸0.9毫克
- 钙39.45毫克
- 磷83.55毫克
- 钾237.8毫克
- 钠69毫克
- 碘13.6微克
- 镁13.7毫克
- 铁1.23毫克
- 锌0.81毫克
- 硒7.88微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.08毫克
