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豆沙果羹
类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 清热解毒食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 羹汤粘稠,甜润微酸,果香四溢,满室飘香。
豆沙果羹的做法
1.将苹果去皮切丁;
2.豆沙煮熟,磨碎;
3.勺内加水烧热,下入豆沙茸搅开;
4.再下入苹果丁和玫瑰酱,烧开煮透;
5.最后用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡装汤碗。
豆沙果羹制作提示
原料:鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
制作方法
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
豆沙果羹的食谱营养
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![]() | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2.在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
豆沙果羹的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
豆沙果羹的营养成分
- 能量510.5千卡
- 蛋白质4.1克
- 脂肪0.68克
- 碳水化合物126.79克
- 叶酸18.9微克
- 膳食纤维3.61克
- 维生素a9微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c12毫克
- 维生素e8.38毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸0.71毫克
- 钙35.05毫克
- 磷90.05毫克
- 钾375.3毫克
- 钠25.3毫克
- 镁18.9毫克
- 铁3.24毫克
- 锌1.05毫克
- 硒0.74微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.29毫克