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豌豆粥的做法
1.豌豆淘洗干净，放入锅内，加入约1200毫升冷水，置旺火上煮沸，打去浮沫，用小火煮熬至豌豆酥烂；
2.糖桂花用凉开水调成汁；
3.取一大碗，放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再调入桂花汁，搅拌均匀即可。
豌豆粥的食谱营养
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
豌豆粥的营养成分
- 能量354.75千卡
- 蛋白质11.28克
- 脂肪0.45克
- 碳水化合物80.92克
- 叶酸123.9微克
- 膳食纤维4.5克
- 维生素a55.5微克
- 维生素c21毫克
- 维生素e1.82毫克
- 胡萝卜素330微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸3.52毫克
- 钙75.75毫克
- 磷195.25毫克
- 钾559.25毫克
- 钠6.48毫克
- 碘1.35微克
- 镁78.75毫克
- 铁3.25毫克
- 锌2.04毫克
- 硒3.66微克
- 铜0.38毫克
- 锰1.06毫克
