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红肉李果酱的做法
1.红肉李洗净沥干水分，对切后去果核，再切片；
2.放入可微波碗中微波五分钟使其化成泥状，取出备用；
3.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
4.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
5.加入李子泥用小火续煮；
6.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
红肉李果酱的食谱营养
 | 李子 1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；2.清肝利... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红肉李美容酒 草莓李子酒 腌李子 桃李鲜肫丁 紫沙果美肤汁 冰拌哈密瓜 李子汁配香蕉 酸甜汁炸蛋 |
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红肉李果酱的食物相克
李子 李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
红肉李果酱的营养成分
- 能量1606千卡
- 蛋白质4.8克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物397.5克
- 叶酸49.8微克
- 膳食纤维5.4克
- 维生素a150微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e4.44毫克
- 胡萝卜素900微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸8.7毫克
- 钙71毫克
- 磷66毫克
- 钾865毫克
- 钠25.5毫克
- 镁62毫克
- 铁5毫克
- 锌1.05毫克
- 硒1.38微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.96毫克
