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香橙酱鸡腿
类别 家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 月经不调食谱 通乳食谱
工艺 酱 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
香橙酱鸡腿的做法
1.将鸡腿用刀背略拍几下，用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟；
2.烧热锅子，放入适量的油加热至140度℃，将鸡腿放入炸至熟；
3.呈金黄色即可，取出切块摆盘；
4.将锅中油倒出至剩15克油，放入柑橘橘皮果酱炒开；
5.加入柳橙汁15克、盐1克、生粉水勾芡，淋在炸好的鸡腿块上即完成。
香橙酱鸡腿制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
香橙酱鸡腿的食谱营养
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香橙酱鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
香橙酱鸡腿的营养成分
- 能量187.25千卡
- 蛋白质20.82克
- 脂肪7.22克
- 碳水化合物3.34克
- 叶酸15.9微克
- 膳食纤维0.05克
- 胆固醇99毫克
- 维生素a22.1微克
- 维生素b60.14毫克
- 胡萝卜素1.4微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸3.27毫克
- 钙9.28毫克
- 磷276.17毫克
- 钾223.3毫克
- 钠860.57毫克
- 碘0.08微克
- 镁24.54毫克
- 铁2.05毫克
- 锌1.34毫克
- 硒9.9微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.12毫克
