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桂花蛋的做法
1.锅内添水烧开，逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋，捞出滚上一层面粉备用；
2.炒锅注油烧至七成热，下入鸡蛋炸至金黄色，捞出控油；
3.炒锅放入桂花酱、水调匀烧开，放入炸好的鸡蛋略煮，撒入京糕，青梅丝（乌梅）即可。
桂花蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
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桂花蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花蛋的营养成分
- 能量564.3千卡
- 蛋白质48.06克
- 脂肪27.98克
- 碳水化合物54.51克
- 叶酸351.55微克
- 膳食纤维2.27克
- 胆固醇1755毫克
- 维生素a702.6微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.8毫克
- 维生素e5.76毫克
- 胡萝卜素4微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸1.58毫克
- 钙196.6毫克
- 磷486.1毫克
- 钾575.6毫克
- 钠402.91毫克
- 碘83.05微克
- 镁56.4毫克
- 铁7.2毫克
- 锌3.42毫克
- 硒46.79微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.18毫克
