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白果鸡蛋的做法
1.用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；
2.另取鸡蛋1只，钻一个小孔；
3.将白果仁末灌入鸡蛋中；
4.用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。
白果鸡蛋健康提示
1. 敛肺气，定咳嗽，止带浊，缩小便；
2. 适用于哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频繁，小儿腹泻等症。
白果鸡蛋的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆 |
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白果鸡蛋的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白果鸡蛋的营养成分
- 能量74.75千卡
- 蛋白质7.31克
- 脂肪4.46克
- 碳水化合物5.03克
- 叶酸56.65微克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a117微克
- 维生素e2.16毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙30.7毫克
- 磷66.15毫克
- 钾77.85毫克
- 钠66.62毫克
- 碘13.6微克
- 镁5毫克
- 铁1.01毫克
- 锌0.58毫克
- 硒7.9微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.12毫克
