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虾皮水饺
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克 猪肉(肥瘦)300克 虾仁200克
辅料 大葱10克
调料 盐3克 酱油10克 植物油5克 香油5克 胡椒粉2克 醋5克
虾皮水饺的做法
1.猪肉剁烂；虾肉切粒；葱洗净切成葱花。
2.猪肉和虾肉混合，再加入调料（盐、酱油、植物油、香油、胡椒粉）搅拌起胶，做成馅料。
3.再放入葱花，放在一边约30分钟。
4.把做好的馅料包入面皮中，再放入开水中煮到浮起。
5.再继续煮1分钟左右捞出，淋上适量的酱油、醋，并撒上葱花就行了。
虾皮水饺的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
虾皮水饺的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾皮水饺的营养成分
- 能量2705.19千卡
- 蛋白质175.12克
- 脂肪128.78克
- 碳水化合物223.28克
- 叶酸84.04微克
- 膳食纤维11.41克
- 胆固醇1290毫克
- 维生素a97.3微克
- 维生素b60.23毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e8.42毫克
- 胡萝卜素7.6微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素2.07毫克
- 烟酸26.56毫克
- 钙1235.45毫克
- 磷2350.14毫克
- 钾2347.75毫克
- 钠11740.4毫克
- 碘9.1微克
- 镁690.47毫克
- 铁30.04毫克
- 锌14.67毫克
- 硒209.43微克
- 铜5.04毫克
- 锰2.25毫克
