家常菜谱大全 > 干炸羊肉的做法
干炸羊肉
类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱
工艺 酥炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外焦里嫩，吃时蘸椒盐。
干炸羊肉的做法
1.将羊肉蒸熟后切成长方块；碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用。
2.把切好的羊肉片放糊内抓均匀，用温热油炸成金黄色即可。
干炸羊肉的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
干炸羊肉的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干炸羊肉的营养成分
- 能量378.35千卡
- 蛋白质51.73克
- 脂肪14.84克
- 碳水化合物15.39克
- 叶酸90.64微克
- 膳食纤维0.04克
- 胆固醇588毫克
- 维生素a209.2微克
- 维生素e2.09毫克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸10.58毫克
- 钙63.4毫克
- 磷497.5毫克
- 钾943.15毫克
- 钠244.51毫克
- 碘37.16微克
- 镁52.6毫克
- 铁9.66毫克
- 锌13.03毫克
- 硒25.83微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.14毫克
