糟香螺片的做法_糟香螺片怎么做_家常菜谱大全

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糟香螺片

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1.将香螺肉洗净，片成薄片，用开水焯一下，加料酒拌匀；
2.冬笋、花菇洗净，切成片；
3.葱、姜均去皮切细丝，蒜切片；
4.葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁；
5.炒锅注油烧热，下入姜丝、蒜片炝锅，放入香糟、花菇片、笋片翻炒，烹入味汁，放入螺片炒匀即可。

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	香螺螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：香螺春笋汤爆炒香螺香糟香螺淡槽香螺片炒香螺

香螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。