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葱末脂油饼
类别 快餐/主食 营养不良食谱
工艺 生煎 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此饼酥脆鲜香，香味浓郁。
葱末脂油饼的做法
1.将葱洗净切成葱末备用；将猪板油切成小粒，剁烂，加入葱末、精盐、花椒粉，拌匀即成葱油馅料，备用。
2.将面粉放在案板上，扒成窝形，倒入适量温水，和匀，以不粘手，不粘案板为度，搓成条，切成小面团，逐个按扁，擀成薄片，抹上馅料，卷成卷，抻长后放在案板上，盘成碗口大的饼坯，按平，刷上少许麻油。
3.平锅内倒入剩余麻油，烧热后放入饼，两面烙熟、烙脆，即可食用。
葱末脂油饼制作提示
麻油即为香油。
葱末脂油饼的食谱营养
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪油（板油） 猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素a、维生素e也很丰富。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆鼓蒸鲳鱼 金蒜鳓鱼 红烧鳗鱼 蒸烧鳝段 红烧刀鱼 红烧鲙鱼 清蒸钓带 豫式清蒸武昌鱼 |
葱末脂油饼的营养成分
- 能量3546.6千卡
- 蛋白质96.94克
- 脂肪163.9克
- 碳水化合物448.26克
- 叶酸157.34微克
- 膳食纤维27.24克
- 胆固醇165毫克
- 维生素a151.15微克
- 维生素b60.66毫克
- 维生素c4.5毫克
- 维生素e45.26毫克
- 胡萝卜素103微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素2.86毫克
- 烟酸12.29毫克
- 钙314.65毫克
- 磷1057.95毫克
- 钾1337.6毫克
- 钠4173.22毫克
- 碘18.08微克
- 镁331.25毫克
- 铁8.2毫克
- 锌2.98毫克
- 硒45.03微克
- 铜0.54毫克
- 锰2.25毫克
