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葱炖猪蹄的做法
1.将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。
2.将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许。
3.先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
葱炖猪蹄健康提示
补血消肿。适用于血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
葱炖猪蹄的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
葱炖猪蹄的营养成分
- 能量3911.5千卡
- 蛋白质339.8克
- 脂肪282.15克
- 碳水化合物2.9克
- 叶酸5.75微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇2880毫克
- 维生素a50.5微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e0.15毫克
- 胡萝卜素32微克
- 核黄素1.52毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸22.75毫克
- 钙527.16毫克
- 磷507.5毫克
- 钾865.42毫克
- 钠2698.78毫克
- 镁83.06毫克
- 铁16.83毫克
- 锌17.25毫克
- 硒87.88微克
- 铜1.37毫克
- 锰0.33毫克
