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酱烧苦瓜的做法
1.先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；
2.油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；
3.待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；
4.煮至入味即可上碟。
酱烧苦瓜的食谱营养
 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
酱烧苦瓜的营养成分
- 能量374.71千卡
- 蛋白质8.21克
- 脂肪25.7克
- 碳水化合物35克
- 叶酸362.1微克
- 膳食纤维7.49克
- 维生素a86.75微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c280毫克
- 维生素e15.52毫克
- 维生素k205微克
- 胡萝卜素510.5微克
- 泛酸1.85毫克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.81毫克
- 钙86.75毫克
- 磷211.33毫克
- 钾1380.68毫克
- 钠1549.06毫克
- 碘3.42微克
- 镁102.64毫克
- 铁5.78毫克
- 锌2.45毫克
- 硒3.98微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.18毫克
