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拌黄瓜卷的做法
1.将黄瓜洗净，切成5厘米长的段；
2.切好的黄瓜用5克精盐腌软，洗去盐味；
3.滚刀片成片，无籽的可直接片到中心，有籽的片到籽为止；
4.将片完后的黄瓜装盘，加入精盐、味精、香油即成。
拌黄瓜卷制作提示
此菜宜与香酥火烧一起食用。
拌黄瓜卷的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
拌黄瓜卷的营养成分
- 能量170.16千卡
- 蛋白质4.8克
- 脂肪10.97克
- 碳水化合物15.05克
- 叶酸145.19微克
- 膳食纤维2.5克
- 维生素a75微克
- 维生素c45毫克
- 维生素e6.98毫克
- 胡萝卜素450微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.01毫克
- 钙2.88毫克
- 磷0.08毫克
- 钾0.64毫克
- 钠1735.67毫克
- 镁0.22毫克
- 铁0.08毫克
- 锌0.03毫克
- 硒0.06微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.03毫克
