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白煮肉拌黄瓜
类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
白煮肉拌黄瓜的做法
1.将黄瓜洗净，切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条；
2.当归洗净，切片；
3.猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。
4.将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内，加白糖、醋、精盐拌匀；
5.将锅上火，加入植物油烧热；
6.将锅离火，随即下入当归片，炸出香味时，将当归取出不用；
7.将热油淋在黄瓜丝上拌匀即成。
白煮肉拌黄瓜制作提示
瘦肉不要煮得太烂，否则拌时容易碎。
白煮肉拌黄瓜健康提示
此菜具有清热解毒，利尿降压，消脂瘦身的作用。
白煮肉拌黄瓜的食谱营养
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白煮肉拌黄瓜的营养成分
- 能量241.6千卡
- 蛋白质24.47克
- 脂肪7.24克
- 碳水化合物21.76克
- 叶酸153.28微克
- 膳食纤维2.64克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a120.4微克
- 维生素c45.2毫克
- 维生素e0.34毫克
- 胡萝卜素458.5微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸6.41毫克
- 钙9.86毫克
- 磷195.45毫克
- 钾337.97毫克
- 钠1250.7毫克
- 碘1.7微克
- 镁28.06毫克
- 铁3.43毫克
- 锌3.08毫克
- 硒9.68微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.35毫克
