家常菜谱大全 > 茶香饺的做法
茶香饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肉馅的柔嫩蕴含上好龙井茶的清幽茶香，风味高雅，余味缭绕，令人着迷！
茶香饺的做法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。<br>
2.将特级龙井茶加沸水约1000毫升，泡成龙井茶，滤出茶叶，把茶叶倒在砧板上。<br>
3.将茶叶切成末与鲜肉馅拌匀即成茶香馅。<br>
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。<br>
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。<br>
茶香饺制作提示
如果比较喜欢茶的味道，可以将茶水依照椰子汁饺的汁分几次加入肉馅中拌匀。
茶香饺的食谱营养
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茶香饺的食物相克
龙井 人参、西洋参不宜和茶一起食用。
茶香饺的营养成分
- 能量1781千卡
- 蛋白质74.38克
- 脂肪104.1克
- 碳水化合物149.9克
- 叶酸142.32微克
- 膳食纤维7.4克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a220.5微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素e2.9毫克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素1.55毫克
- 烟酸12.72毫克
- 钙119.44毫克
- 磷836.5毫克
- 钾1005.78毫克
- 钠1039.54毫克
- 碘26.2微克
- 镁147.54毫克
- 铁6.72毫克
- 锌6.38毫克
- 硒55.54微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.31毫克
