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鸡蛋索饼的做法
1.羊肉洗净，切碎；
2.羊肉加水，煮羹；
3.以蛋清和面粉制成索饼；
4.豆豉剁碎，加水，制成豉汁；
5.索饼放入豉汁内内煮熟；
6.加入羊肉羹，调味。
鸡蛋索饼健康提示
益气，养血，补虚。适用于虚损赢弱、腰膝酸软等症。长期服食可使皮肤、毛发光泽。
鸡蛋索饼的食谱营养
 | 豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
鸡蛋索饼的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋索饼的营养成分
- 能量2154千卡
- 蛋白质228.05克
- 脂肪27.6克
- 碳水化合物280.75克
- 叶酸23.3微克
- 膳食纤维33.2克
- 胆固醇150毫克
- 维生素a27.5微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素e204.58毫克
- 核黄素1.98毫克
- 硫胺素1.08毫克
- 烟酸18.61毫克
- 钙230毫克
- 磷935毫克
- 钾5234.5毫克
- 钠1773.5毫克
- 碘22.15微克
- 镁1167.5毫克
- 铁34.45毫克
- 锌27.27毫克
- 硒72.52微克
- 铜5.74毫克
- 锰16.1毫克
