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乳鸽煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
乳鸽煲的做法
1.浸开北菇，去蒂，洗净；
2.乳鸽在街市剥好，洗净，斩成大件，加味拌过，放入滚油内泡油捞起；
3.葱头弄好，切开边；
4.烧热瓦缸，下油，入下姜、葱爆香，续下鸽件同爆，洒下白酒，倾下两碗清水，加入北菇，调味，加煲盖煲煮至好，原煲上桌。
乳鸽煲的食谱营养
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乳鸽煲的营养成分
- 能量592.4千卡
- 蛋白质19.9克
- 脂肪51.27克
- 碳水化合物6.88克
- 叶酸4.94微克
- 膳食纤维1.49克
- 维生素a71.87微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素b1211.8微克
- 维生素c1.51毫克
- 维生素e1.6毫克
- 胡萝卜素16微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸6.3毫克
- 钙1311.56毫克
- 磷928.54毫克
- 钾472.94毫克
- 钠3068.65毫克
- 碘24.6微克
- 镁43.24毫克
- 铁4.22毫克
- 锌4.3毫克
- 硒18.47微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.33毫克
