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云腿护国菜
类别 上海菜 贫血食谱 孕妇食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 碧翠清香，嫩滑可口。
主料 菠菜500克 鸡胸脯肉50克 香菇（鲜）50克 火腿20克
调料 花生油25克 味精5克 盐3克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克
云腿护国菜的做法
1.先将菠菜在开水锅中烫熟，然后在搅拌机中搅成茸，再投入鸡脯，湿香菇搅拌成茸。
2.锅上火，放入油烧热，倒入火腿等茸状原料翻炒至香，倒入上汤500克，烧开，加入味精，盐，糖，用湿淀粉勾芡成稀糊状即可。
云腿护国菜的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
云腿护国菜的营养成分
- 能量491千卡
- 蛋白质28.94克
- 脂肪29.82克
- 碳水化合物37.26克
- 叶酸465.59微克
- 膳食纤维10.16克
- 胆固醇48.8毫克
- 维生素a2452.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c160.5毫克
- 维生素e19.42毫克
- 胡萝卜素14600微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸10.53毫克
- 钙343.56毫克
- 磷433.55毫克
- 钾1774.57毫克
- 钠2326.56毫克
- 碘120.72微克
- 镁312.96毫克
- 铁16.08毫克
- 锌5.41毫克
- 硒13.06微克
- 铜0.66毫克
- 锰3.58毫克
