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南瓜蒸饺
类别 快餐/主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱
工艺 包裹蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉400克 猪肉(肥瘦)300克 南瓜300克
辅料 大葱20克
调料 白酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油20克
南瓜蒸饺的做法
1.面粉加热水揉搓成面团，面团再分小块，再擀成饺子皮，备用。
2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1大匙盐略腌，用手抓软，沥干水分。
3.猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料（酒、盐、黑胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料。
4.每张饺子中包适量的馅料，捏成饺子状。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了。
南瓜蒸饺的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
南瓜蒸饺的营养成分
- 能量2891.71千卡
- 蛋白质105.11克
- 脂肪141.37克
- 碳水化合物310.21克
- 叶酸142.08微克
- 膳食纤维17.75克
- 胆固醇240毫克
- 维生素a500.5微克
- 维生素b60.31毫克
- 维生素c24.6毫克
- 维生素e17.37毫克
- 胡萝卜素2684.6微克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素2.61毫克
- 烟酸19.52毫克
- 钙203.86毫克
- 磷1237.56毫克
- 钾1834.82毫克
- 钠2161.3毫克
- 碘11.85微克
- 镁279.24毫克
- 铁8.91毫克
- 锌7.61毫克
- 硒67.29微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.84毫克
