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白扁豆粥的做法
1.将白扁豆、粳米洗净；
2.先将扁豆放入铝锅内，加水适量；
3.用武火烧沸，改文火煮半小时；
4.将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。
白扁豆粥健康提示
1. 健脾和中，消暑化湿；
2. 适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症；
3. 畏寒发热者忌服。
白扁豆粥的食谱营养
 | 白扁豆 1.扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素a、b族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素b含量特别丰富；2.扁豆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三豆冬瓜汤 扁豆猪骨汤 扁豆瘦肉汤 丝瓜海蜇汤 白豆角煮鱼肚 扁豆肉汤 芝士肠 老烧齐头 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
白扁豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白扁豆粥的营养成分
- 能量471.5千卡
- 蛋白质17.2克
- 脂肪1.25克
- 碳水化合物105.2克
- 膳食纤维7.3克
- 维生素e1.46毫克
- 泛酸0.62毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙45毫克
- 磷291毫克
- 钾632毫克
- 钠2.9毫克
- 镁115.5毫克
- 铁3.1毫克
- 锌2.42毫克
- 硒3.08微克
- 铜0.45毫克
- 锰2.02毫克
