家常菜谱大全 > 绿豆荷叶粥的做法
绿豆荷叶粥的做法
1.净绿豆洗净，用温水浸泡2小时；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.鲜荷叶洗干净；
4.取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；
5.改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟；
6.去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。
绿豆荷叶粥的食谱营养
 | 荷叶 荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及维生素c。有清热解毒、凉血、止血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 豆豉荷香鹅 豉蒸海鳗 荷花鸡柳 小笼斑节虾 荷叶米粉鸡 荷叶鹌鹑 荷叶蒸肉 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
绿豆荷叶粥的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
绿豆荷叶粥的营养成分
- 能量547.05千卡
- 蛋白质25.45克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物115.6克
- 叶酸393微克
- 膳食纤维6.7克
- 维生素a22微克
- 维生素e11.46毫克
- 胡萝卜素130微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸2.65毫克
- 钙89.95毫克
- 磷397.5毫克
- 钾835.65毫克
- 钠4.8毫克
- 镁142.3毫克
- 铁7.26毫克
- 锌2.94毫克
- 硒5.53微克
- 铜1.18毫克
- 锰1.79毫克
